El Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el presidente regional de Cusco, Jorge Acurio, suscribieron hoy un convenio orientado a trabajar, bajo el esquema de alianzas estratégicas, para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición de los pobladores del departamento surandino.
“Lo que se ha hecho ahora es extender el convenio y renovarlo, debido a que ya existía, pero había sido suscrito con las autoridades anteriores. Ahora, el acuerdo está firmado con las nuevas autoridades elegidas”, explicó Beatriz Yermenos, representante del PMA en Perú.
Explicó que la estrategia de asistencia del PMA en Perú que se acaba de aprobar culmina en 2016; es decir, abarca los cinco años del próximo gobierno, el cual incluye a 12 departamentos.
“Este acuerdo también se ha suscrito con otras seis administraciones regionales, nos faltan cinco más, por lo que ya estamos en las negociaciones”, adelantó.
Yermenos señaló que la labor del PMA se centra en acompañar al Gobierno peruano, a través de los gobiernos regionales, en el incremento de la capacidad institucional de los mismos para mejorar la eficiencia de sus programas alimentarios.
Así, el PMA busca el desarrollo de las capacidades institucionales para que los programas alimentarios mejoren la selección de los beneficiarios y se reduzcan las filtraciones.
En segundo lugar, agregó, se busca mejorar la gestión de dichos programas a través de la revisión de las raciones, preparación de raciones por regiones y que estas, además, sean apropiadas de acuerdo a los hábitos alimenticios de cada zona.
También se monitorea y evalúa dichos programas, a fin de que si hay algo que reajustar se haga de manera oportuna en aras de que estos sean eficientes, manifestó.
“Estas acciones se efectúan a través de asistencia técnica y programas de capacitación en seguridad alimentaria nutricional (…). Por ejemplo, ahora el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (Pronaa) se ha descentralizado, y nosotros estamos dispuestos a que en cada región se fortalezca”, enfatizó.
La funcionaria consideró que para aumentar la eficiencia de los programas alimentarios se requiere cambiar la idea de que una misma ración puede ser aplicada a nivel nacional. "Eso es considerar que todos los peruanos tienen los mismos hábitos alimenticios."
"Las regiones son muy particulares y en el Perú, que es un país tan rico geográficamente hablando, resulta necesario respetar los hábitos alimenticios y culturales de las poblaciones de la costa, sierra y selva", manifestó.
Indicó, en ese sentido, que apoyan a quienes consideran que se debe privilegiar los cereales andinos, los tubérculos, las leguminosas, entre otros productos.
"Ello depende de cada región para no violentar las costumbres de las poblaciones", a las cuales se les enseña que ingiriendo productos nativos se puede preservar el equilibrio y el balance calórico y proteico de la ración, refirió.
Andina
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